Czekoladowe muffiny z serem

Składniki

• 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• pół szklanki kakao
• pół szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta łyżeczki soli
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• pół szklanki oleju
• 100g sera twarogowego
• cukier z prawdziwą wanilią i kardamonem

Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ser dokładnie wymieszać z cukrem z prawdziwą wanilią, 1/4 szklanki cukru, i jednym żółtkiem. Składniki suche ( mąka, kakao, pół szklanki cukru, proszek do pieczenia i sól) wymieszać. W drugiej misce wymieszać składniki mokre (mleko, jedno jajko, białko i olej). Następnie do składników suchych, wlać składniki mokre i wymieszać. (więcej tu :klik: )

Następnie do foremek na babeczki wlać półtorej łyżki ciasta, następnie małą łyżeczkę sera, który należy przykryć łyżką ciasta. Powinno nam to wypełnić 3/4 foremki. Piec 25 minut.