niedziela, 13 października 2013

Piernikowe wizytówki


Składniki:

  •     500 g mąki
  •     200 g cukru
  •     3 łyżki miodu
  •     2 jajka
  •     1 łyżka sody oczyszczonej
  •     1 łyżeczka przyprawy do pierników
  •     1 szklanki wody



Dekoracja:

  •     biały lukier
  •     pisaki cukrowe
  •     gotowe serduszka z czekolady
  •     wstążki



Przybory:

  •     pędzel z naturalnego włosia
  •     foremka do wycinania ciastek
  •     słomka do wycięcia otworu na wstążkę



sposób przyrządzania:

Miód z cukrem podgrzewaj, aż się roztopi, a następnie dodaj ok. 1 szklanki wody i zagotuj (3 min).

Gdy miód przestygnie, dodaj przyprawę korzenną, sodę i roztrzepane jaja. Mieszaj wszystko, stopniowo dodając mąkę. Ciasto dokładnie wyrób rękami i schowaj do lodówki na 30 min.

W tym czasie blachę wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto z lodówki rozwałkuj na grubość ok. 0,5 do 1 cm i wykrawaj pierniczki różnymi foremkami. Jeżeli nie masz foremek, to: na papierze do pieczenia narysuj lub wydrukuj ulubione kształty, wytnij je nożyczkami, przyłóż do ciasta i wycinaj po krawędzi nożem. W każdym pierniczku zrób przy pomocy słomki otwór na wstążkę.

Pierniczki układaj na blasze w równych odległościach. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 170° przez ok. 15 min. Upieczone pierniki pokryj cienką warstwą białego lukru, a następnie ozdób czekoladowym serduszkiem lub innym kształtem. Możesz też ozdobić pierniczki gotowymi polewami i lukrami.

Pisakami cukrowymi napisz imię osoby, której chcesz dać prezent. Pozostaw do wyschnięcia i przeciągnij przez zrobiony wcześniej otwór wstążkę. „Wizytówkę pierniczek” przywiąż do prezentu.

Z podanej ilości składników przygotujesz ok. 12 - 15 wizytówek.

2 komentarze:

  1. Dorzucam pierniczki do prezentów dla bliskich;)
    Twój przepis jest znacznie szybszy bo moje ciasto leży tydzień w zimnym,więc z przyjemnością z niego skorzystam;)))

    OdpowiedzUsuń

Zostaw ślad po sobie ...

Przyciski Listonic

- See more at: http://darmowedodatkinablogi.blogspot.com/2013/09/bujajaca-sie-latarenka.html#sthash.RbAo3ms7.dpuf