Świąteczny deser żurawinowo piernikowy

Składniki

• pierniki w czekoladzie z nadzieniem z marmolady
• śmietana kremówka 30%
• suszona żurawina
• cukier
• cytryna
• żelatyna
• odrobina mąki

Przygotowanie
Pierniki pokruszyć, możemy użyć resztek z ciasta piernikowego, lub kupić dobre pierniki. To jest spód naszego deseru, należy nim wyłożyć pucharki. Następnie musimy przygotować owocowy sos, tzw frużelinę. Żurawinę wymieszać z cukrem, dodać odrobinę wody, i dusić, mieszając aby cukier się rozpuścił. Dodać łyżkę soku z cytryny, i odrobinę wody z owoców przelać i dokładnie rozmieszać z łyżką mąki, aby nie było grudek. Dodać do owoców i ponownie zamieszać. Całość powinna nieco zgęstnieć. Wtedy należy dodać żelatynę. Konsystencja powinna być żelowa. Odłożyć nasz sos aby ostygnął. Śmietanę 30 % ubić z cukrem na sztywną masę. Nie dodawać dużo cukru, ponieważ pierniki i frużelina będą bardzo słodkie. Na warstwę pierników wyłożyć śmietanę, a na śmietanę żurawinę.
 

Irlandzkie pralinki świąteczne

Przynoszą szczęście. Można je podarować pod choinkę, ale musimy przygotować je sami...

Składniki

• 6-8 dag biszkoptu (resztki tortu, gotowy spód biszkoptowy lub samemu upiec)
• 8 dag masła
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 3 łyżki kakao
• 3 - 4 łyżki Baileys
• 2 dag zmielonych lub posiekanych migdałów
• 2 * 3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie
Pokruszyć biszkopt , wymieszać z wiórkami masła i drobno startą czekoladą. Dodać łyżkę kakao, likier i migdały.  Wyrobić mikserem, lekko zagnieść i wstawić do lodówki. Po schłodzeniu i stwardnieniu masy ulep około 40 kulek. Połowę obtocz w cukrze pudrze, a połowę w kakao( można dodać chili).

Markizy z biszkoptów z nadzieniem z serka mascarpone

Składniki

•     1 opakowanie biszkoptów
•     50 g serka mascarpone
•     3 łyżki bitej śmietany
•     1 łyżka żelatyny
•     2 łyżki wody

Dekoracja

•     cukier puder do posypania
•     2 gotowe lukry w różnych kolorach
•     gwiazdka anyżku
•     srebrne perełki cukrowe

Przygotowanie

Przygotować lukier według wskazówek na opakowaniu. Poukładać równo biszkopty na papierze do pieczenia, a następnie wycisnąć lukier bezpośrednio z opakowania na biszkopty i szerokim pędzlem rozsmarować lukier na biszkopcie. Kolejno na każdym biszkopcie z lukrem delikatnie położyć gwiazdkę z anyżku i za pomocą sitka z cukrem pudrem obsypać biszkopt. Lukier musi być miękki, aby cukier puder doń przywarł i pozostawił wzór gwiazdki z anyżu. Na środku biszkopcika położyć perełkę z cukru. Pozostawić do stwardnienia.
W tym czasie wymieszać serek mascarpone z 3 łyżkami bitej śmietany i łyżką żelatyny spożywczej, roztopionej w 2 łyżkach ciepłej wody (żelatynę ostudzić i wlewać powoli do serka i bitej śmietany).
Masą przekładać biszkopty, tworząc markizy. Jeżeli pozostaną wokół ciastek resztki masy, wyrównać je zbierając nadmiar masy nożem. Włożyć biszkopty do lodówki na około 20 - 30 min, a następnie udekorować kolorowymi markizami stół.

Kruche rogaliki

Kruche rogaliki z konfiturą z borówki amerykańskiej,
czekoladą i dżemem brzoskwiniowym z jabłkiem.

Składniki

•     2 ¼ szklanki mąki pszennej
•     200 g masła
•     2 żółtka
•     2 płaskie łyżki gęstej kwaśnej śmietany
•     szklanka cukru
•     szczypta soli
•     czekolada, lub kofitury

Przygotowanie

Mąkę przesiać, zrobić dołek, wbić dwa żółtka,  dwie łyżki śmietany, szczyptę soli i cukier. Rozdrobić nożem i dodać masło, posiekać, ciasto dokładnie zagnieść. Zawinąć w woreczek i włożyć do lodówki. Po schłodzeniu ciasto z lodówki wyjąć, podzielić na kilka części rozwałkować. Przyłożyć talerz i wyciąć okrąg, który dzielimy na 4/6/8 części - jak nam pasuje. Faszerować rogaliki możemy wedle gustu. Farsz nałożyć na bok, który jest podstawą trójkąta, czyli w zasadzie na zewnątrz naszego okręgu :) Następnie zawijać ku środkowi. I tak kolejno do końca ciasta. Piec 15 minut w 190 stopniachna złoty kolor.

Muffiny na maślance z jabłkiem

Składniki

• cynamon
• syrop klonowy
• 2 jabłka
• 280 g mąki
• 100 g miękkiego masła
• 1 jajko
• 250 g maślanki
• 1 i 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• cukier waniliowy

Przygotowanie
Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z nasiennych gniazd, pokroić w drobną kosteczkę. Posypać cynamonem, jeśli nie są to słodkie owoce, posypać również cukrem. Przesiać mąkę, wymieszać z 150 g cukru, sodą i solą. Dodać miękkie masło, jajo, maślankę i cukier waniliowy. Wymieszać, dodać jabłka i raz jeszcze wymieszać. Ciasto przełożyć do foremek (3/4 wysokości). Posypać cynamonem i kroplą syropu klonowego. Piec 18 - 20 minut w 180 - 200 stopniach.

Czarno-czerwone owoce z mascarpone

Składniki

• 80 dag mieszanych owoców jagodowych czerwonych i czarnycg (jagody, maliny, jeżyny, poziomki, porzeczki)

• 25 dag (lub więcej) serka mascarpone

• 3 białka

• cukier puder

Przygotowanie

Owoce opłukać, osuszyć i odszypułkować. Mascarpone ubić z cukrem na puszystą masę. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć z serkiem. Można deser podać w pucharkach, lub miseczkach, przełożyć naprzemiennie warstwami serek/owoce.
Jednak ja podałam serek na kruchej tarcie:)





Ciasto kruche do słodkiej tarty i tartaletek
(na okrągłą formę do tart o średnicy 24 cm)

•     200 g mąki

•     100 g masła

•     100 g cukru

•     1 małe jajko

Mąkę wsypać na stolnicę, dodać cukier i schłodzone masło - dokładnie posiekać nożem na "kaszę". Dodać całe jajko i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w przezroczystą folię i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkować na koło o średnicy odrobinę większej niż średnica foremki. Włożyć do foremki dociskając do dna i brzegów, wyrównać. Wstawić do lodówki na czas nagrzewania piekarnika.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni (program góra/dół). Przygotować folię aluminiową i suchy groch lub kaszę do pieczenia "na ślepo". Kiedy piekarnik osiągnie wymaganą temperaturę, ciasto w foremce wyłożyć folią aluminiową i wysypać suszonym grochem. Wstawić do piekarnika na 15 minut (w przypadku  dużych tart). Po tym czasie zdjąć folię z grochem i dopiec około 5-10 minut, aby środek lekko zrumienił się. Upieczone ciasto przestudzić przed nałożeniem masy.

Kawa mrożona

Składniki

• kilka łyżek lodów - u mnie straciatella Algida
• 300 ml mleka
• 100 ml słodkiej śmietanki
• 2 filiżanki espresso lekko ostudzone lub dwie filiżanki mocnej czarnej kawy
• 250ml śmietana 30%
• 2 łyżeczki kakao do posypania
• 2 łyżeczki cukru z wanilią i nutą kardamonu

Przygotowanie

Do garnka włożyć lody. Zalać mlekiem, śmietanką i kawą. Wlać napój do wcześniej schłodzonych szklanek. Ubić śmietanę z cukrem na sztywno. Ułożyć na wierzch kawy. Posyp kakao. Podać natychmiast.

Sernik inaczej

Przepraszam za jakość zdjęcia,
które były robione jeszcze "starym" aparatem :)

Składniki

• 250 dag twarogu
• 0,5 szklanki mleka
• 2-3 łyżki żelatyny
• cukier z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu (Kamis)
• czekoladowe herbatniki
• masło
• maliny (lub inne owoce)

Przygotowanie
Twaróg zmielić. Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku. Twaróg połączyć z cukrem, oraz mlekiem z żelatyną, zmiksować.
Podgrzać w garnku masło, dodać pokruszone herbatniki. Zblendować na gładką masę.
Maliny zblendować z cukrem, by powstał mus.
Pucharki wyłożyć herbatnikową masą. Następnie wyłożyć masą sernikową. Włożyć do lodówki do stężenia. Polać stężony musem owocowym. Ozdobić.

Piwne ciasteczka

Składniki

• 4 szklanki mąki pszennej
• 2 kostki margaryny
• 1 szklanka piwa
• dżem brzoskwiniowy z jabłkami - Dżem z brzoskwiń z jabłkiem  
• sól

Przygotowanie
Mąkę przesiać, dodać sól i margarynę, siekać nożem, aż składniki dobrze się połączą, Wówczas wlewać cienkim strumieniem piwo i wyrabiać ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować  i pokroić na kwadraty, na środek każdego kłaść łyżkę nadzienia i zlepić robi, bądź sklejać jak pierogi. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć ciastka i piec około 30 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu polać czekoladą, lub cukrem pudrem.

Gruszki z sosem toffi

Jesiennym chłodnym popołudniem,
deser na ciepło jest mile widziany ..

Składniki

• 4 gruszki
• 1 - 2 łyżek soku z cytryny
• 300 ml wody
• 5 łyżek cukru
• 5 cm laski cynamonu
• 2 goździki
• 200 ml śmietany 30%
• 125 ml mleka
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 2 łyżki pokrojonego masła
• 2 łyżki syropu klonowego
• 200 g czekolady deserowej

Przygotowanie

Gruszki obrać. Ostrożnie usunąć gniazda nasienne, ale pozostawić ogonki. Na owoce wycisnąć sok z cytryn, aby nie ściemniały. Do dużego rondla wlać wodę, wsypać cukier. Gotować na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Włożyć gruszki, cynamon i goździki i doprowadzić do wrzenia. Gruszki powinny być całe zanurzone w syropie. Dusić na małym ogniu 20 minut. W tym czasie do innego garnka wlać śmietanę, mleko brązowy cukier, syrop klonowy i masło. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aż cukier nam się rozpuści. Doprowadzić do wrzenia i gotować mieszając przez około pięć minut. Sos powinien zgęstnieć, należy pilnować, aby nie było grudek.  Zdjąć z ognia i wrzucać stopniowo czekoladę, mieszając, aby całkowicie się rozpuściła. Odstawić. Przełożyć gruszki na talerze. Syrop doprowadzić do wrzenia i gotować, aż częściowo odparuje. Wyjąć cynamon, goździki i przelać syrop do toffi. Wymieszać i polać gruszki. Jemy na gorąco.

Muffiny z brzoskwinią

Muffiny z brzoskwinią to taki powrót do wakacji :-)

Składniki

• 2 niepełne szklanki mąki (300 g) mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g masła
• 150 g cukru trzcinowego
• 160 ml (2/3 szklanki) mleka
• 2 jajka
• brzoskwinie w puszce

Przygotowanie
Masło stopić. Ostudzić, dodać do niego jaja, mleko i ręcznie wymieszać. Do drugiego naczynia przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i cukier. Wymieszać, wlać składniki mokre do suchych. Ponownie wymieszać. Ciasto przełożyć do foremek, na wierzch każdej babeczki brzoskwinie.
Piec 20 minut w 200 stopniach.

Muffinki z syropem klonowym

Cukier występuje w wielu potrawach i napojach, jakie na co dzień spożywamy. Jak powszechnie wiadomo, biały cukier nie wpływa korzystnie na zdrowie, dlatego też warto zastąpić go czymś zdrowszym. Niewiele osób wie, że zamiast wykorzystywania do słodzenia cukru, czy słodzików, można śmiało stosować syrop klonowy.
Czym jest syrop klonowy?

Bywa on określany mianem naturalnego cukru. Jak wskazuje nazwa syrop klonowy uzyskiwany jest z pnia klonu. Dzięki odparowaniu wody uzyskiwana jest gęsta konsystencja bogata w sole mineralne ważne w prawidłowej pracy erca i układu nerwowego, takich jak wapń, magnez, potas, fosfor i mangan. Zawiera również witaminy z grupy B, niacynę, biotynę oraz kwas foliowy. Warto podkreślić, że syrop klonowy jest mniej kaloryczny niż biały cukier i miód. Ma lekko gęstą konsystencję, słodki smak, bursztynową barwę i charakterystyczny zapach. Syrop klonowy produkowany jest w Kanadzie i niektórych regionach USA.
Istnieje również przekonanie, że syrop klonowy jest afrodyzjakiem, takim samym jak lubczyk, czy szampan, bowiem zwiększa on wrażliwość na bodźce zewnętrzne i pobudza zmysły. Badania medyczne dowiodły, że substancje zawarte w syropie klonowym wpływają na ośrodki seksualne.
Zastosowanie syropu klonowego

Na ogół, syrop klonowy jest używany jako zamiennik cukru, słodzików i miodu. Można go używać w roli polewy do naleśników i gofrów, jest dodatkiem do owoców, francuskich tostów na słodko, różnorodnych ciast, lodów, deserów, jogurtów, płatków śniadaniowych, a także sałatek i sosów. Znakomicie komponuje się z warzywami, smażonymi lub pieczonymi mięsami i rybami. Można go dodawać do mleka, kawy i herbaty, jak również jako dodatek do drinków.

Składniki

• 100 g mąki
• jajko
• 9 łyżek mleka
• 50 g cukru trzcinowego
• syrop klonowy
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie

Mąkę przesiać, dodać cukier, proszek do pieczenia i wymieszać. Osobno jajo roztrzepać, dodać mleko i wymieszać. Składniki mokre dodać do suchych, wymieszać. Ciasto przełożyć do foremek, na wierzch dać 2 krople syropu klonowego i wykałaczką zamieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 18 do 20 minut.

Czekoladowa Nelly z brzoskwniami

Składniki

ciasto

• 1 i 0,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru brązowego
• 3 łyżki kakao5 łyżek oleju
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• prawdziwy cukier waniliowy z kardamonem (Kamis)
• 1 szklanka zimnej wody
• 1 łyżka octu
• bułka tarta
• czekolada biała

masa i zdobienia

• 300 ml śmietana 36% lub 30%
• śmietanka śnieżka, lub mały kubek 30%
• tabliczka prawdziwej deserowej czekolady
• 0,5 szklanki mleka
• brzoskwinie w zalewie
• 2 łyżki masła

Przygotowanie
Wszystkie składniki oprócz wody i octu włożyć do naczynia. Na końcu dodać wodę i dopiero ocet, wymieszać na jednolitą masę. Tortownicę wysmarować masłem, posypać bułką tartą i wylać ciasto. Piec w 200 stopniach około 40 minut. Sprawdzić wykałaczką, czy ciasto jest suche w środku. Gdy ciasto ostygnie pokroić je na 3 części, jeśli nisko wyrośnie to trzeba upiec drugi placek ;-).
Na każdy placek położyć pokrojone brzoskwinie. Śmietanę ubić i posmarować placki. Czekoladę deserową rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do niej masło i mleko, z czekoladą białą zrobić to samo.
Ciemną czekoladą posmarować boki, białą czekoladą górę tortu. Śmietanę Śnieżkę ubić z żelatyną (- najpierw dwie łyżki mleka zagotować dodać małą łyżeczkę żelatyny i rozpuścić mieszając, schłodzić i dodać niepełną szklankę schłodzonego mleka, śnieżkę i ubijać na sztywną pianę), lub ubić śmietanę 30tkę, i dekoratorem na około tortu zrobić różyczki. Schłodzić tort w lodówce. W sumie najlepszy jak noc w niej postoi.

Czekoladowo kokosowe muffinki z bananem i orzechami laskowymi

 Składniki

•     1 3/4 szklanki mąki,
•     2 łyżeczki proszku do pieczenia,
•     1/2 łyżeczki sody,
•     3 łyżki kakao,
•     3/4 szklanki cukru pudru,
•     1 szklanka mleka,
•     1/3 szklanki + 2 łyżeczki oleju,
•     1 jajko
• wiórki kokosowe
• czekolada z orzechami laskowymi
• banany

Przygotowanie

Składniki suche wymieszać ze sobą, dodać do nich również kokos. Składniki mokre również. Połączyć składniki suche z mokrymi, robić to bez użycia miksera. Piekarnik nastawić na 200 stopni.Banany obrać, pokroić w plastry. Czekoladę połamać na kawałki. Do każdej muffinkowej formy dać 2 łyżki ciasta i na wierzch położyć  plaster/dwa banana i kawałek czekoladki z orzeszkiem. Formy włożyć do piekarnika i piec 20 minut.


więcej porad odnośnie pieczenia muffin tutaj:
Jak upiec dobre muffinki

Jak upiec dobre muffinki?

          Witam serdecznie :) !

1.    Po pierwsze nie używać miksera! Absolutnie. Składniki łączymy ręcznie!

2.   Jeśli chcesz przygotować muffinki wytrawne, nie dodawaj do ciasta cukru i cukru waniliowego, zwiększ natomiast ilość soli.

3. Składniki suche mieszamy osobno, składniki mokre osobno. I ręcznie :)

4.  Łącząc składniki suche z mokrymi, mieszajmy nie koniecznie energicznie ponieważ, im więcej grudek tym lepsze muffinek.

5. Piec w 180 stopniach, ja piekę 20 min w 180 - 200.

6. Foremki mam sylikonowe, nie mam aluminiowej formy  z wgłębieniami na papilotki. Sylikonowe formy z ciastem układam nie na blaszce, a na "żeberkach" :)

7. Jeśli dodajemy jakieś składniki do muffiny np. banany, ciasta dajemy do foremki do 2 łyżek. Żeby rosnąc w piekarniku nam nie wylały z formy. Jeśli nie dajemy żadnych dodatków, można dać 3 łyżki ciasta.

Szarlotka .. z winem

Składniki
ciasto

• 25 dag mąki
• 10 dag cukru
• 15 dag masła
• cukier waniliowy
• 2 żółtka
• łyżka proszku do pieczenia
• tłuszcz do formy

masa jabłkowa

• 1 kg jabłek
• szklanka soku z jabłek
• szklanka białego wina
• 2 opakowania budyniu waniliowego

Przygotowanie
Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć na formę wysmarowaną tłuszczem. Obrane jabłka zetrzeć na grubym tarle. Sok i wino połączyć, odlać pół szklanki., a resztę zagotować z cukrem. Budyń rozprowadzić z zimnym sokiem, wlać do wrzącego płynu, mieszając, zagotować. Jabłka wyłożyć na ciasto, zalać gorącym budyniem. Piec 50 min w temperaturze 190 stopni.

Torcik bezowy z musem owocowym i czekoladą

Składniki

spód bezowy

• 6 białek
• 1 łyżka soku z cytryny
• szczypta soli
• 30 dag cukru
• polewa z mlecznej czekolady

krem

• 1 kg mieszanych owoców jagodowych (porzeczki, maliny, jagody)
• 12 dag cukru
• sok i starta skórka z 2 limetek
• 10 łyżeczek żelatyny
• 500 ml śmietany kremówki

do dekoracji

• kilka listków mięty

Przygotowanie

Białka ubić z sokiem z cytryny i solą na sztywną pianę, powoli wsypując cukier. Ubić na błyszczącą masę. Masę przełożyć do szprycy i na pergamin wycisnąć spiralnie dwa spody o średnicy 24cm i małe beziki. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 100 stopni około 2-3 godzin. Wystudzić i nasmarować oba spody roztopioną polewą. Owoce przebrać, oczyścić, opłukać, osuszyć. 2/3 owoców zmiksować z cukrem, sokiem i skórką z limetki. Żelatynę rozpuścić wg przepisu na opakowaniu, cienką strużką dodać do owocowego puree. 1/3 odłożyć. Gdy 2/3 zacznie tężeć - ubić śmietanę i delikatnie wymieszać. Na spody bezowe wyłożyć krem, ułożyć jeden na drugim, na wierzch wyłożyć odłożone puree, widelcem zrobić wzór marmurkowy. Ciasto przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 50 minut. Gotowe wyjąć, ozdobić owocami, listkami mięty i pokruszonymi bezikami.

* Po upieczeniu bezy nie otwierać piekarnika, ciasto zostawić do ostygnięcia. Inaczej istnieje możliwość iż nam opadnie.

Ciasto drożdżowe z owocami

Składniki:

•     50 g drożdży
•     1 niepełna szklanka cukru
•     100 ml ciepłego mleka
•     500 g mąki
•     50 g masła
•     2 jaja
•     400 g śliwek
•     30 g margaryny do wysmarowania formy
•     2 łyżki bułki tartej

kruszonka:

•     200 g mąki
•     100 g masła
•     100 g cukru lub cukru pudru

Sposób przyrządzania:

Do miski wlej mleko, dodaj 2 łyżki cukru, wkrusz drożdże, a następnie wymieszaj i odstaw na 20 min w ciepłe miejsce.

Przełóż zaczyn do dużej miski, dodaj mąkę, cukier, masło, jaja i dobrze wymieszaj. Wyrabiaj ciasto przez ok. 10 min (jeśli ciasto się klei podsypuj je mąką). Odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny.

Zrób kruszonkę: w misce wymieszaj mąkę, masło i cukier.

Ciasto przełóż do formy wysmarowanej margaryną i oprószonej bułką tartą. Na wierzchu ułóż owoce. Posyp ciasto kruszonką i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury około 180°. Piecz przez 1 godz.

Staropolski piernik

Składniki:

•     750 g mąki pszennej
•     500 ml miodu płynnego
•     1 szklanka cukru
•     4 jajka
•     dżem lub powidła wiśniowe
•     250 g margaryny
•     3 łyżki soku wiśniowego
•     1 łyżka kawy rozpuszczalnej
•     1 łyżka kakao
•     1 opakowania przyprawy do piernika
•     2 łyżeczki proszku do pieczenia
•     1 łyżka sody oczyszczonej
•     100 g bakalii (rodzynki, migdały, orzechy łuskane, mieszanka owoców kandyzowanych)
•     50 g margaryny do wysmarowania formy
•     2 łyżki bułki tartej

Sposób przyrządzania:

Przygotuj masę miodową, w garnku roztop: miód, 1 szklanki cukru oraz margarynę. Tak przygotowaną masę odstaw do ostygnięcia.

Żółtka oddziel od białek i utrzyj z resztą cukru. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie dodaj wystudzoną masę miodową, sok, dżem, kawę zaparzoną w niewielkiej ilości wody, kakao, bakalie i przyprawę do piernika. Wszystko wymieszaj na gładką masę.

Z białek ubij na sztywno pianę, a następnie dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj.

Formę wysmaruj margaryną i posyp bułką tartą. Ciasto wylej na formę i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°. Piecz przez ok. 1 godz.

Owsiane ciasteczka

Składniki:

•     pół kostki masła (125 g)
•     1,5 szklanki cukru
•     3 łyżki kakao
•     140 g skondensowanego, niesłodzonego mleka
•     3 szklanki płatków owsianych
•     3 bardzo czubate łyżki masła orzechowego (najlepiej typu 'crunchy', z kawałkami orzeszków)

Płatki owsiane wsypać do dużej miski, dodać masło orzechowe. Pierwsze cztery składniki zagotować w małym rondelku, ciągle mieszając. Gotować jedną minutę od momentu zagotowania. Zdjąć z palnika, wsypać do miski z płatkami i dokładnie wszystko wymieszać. Układać łyżką nieduże kopczyki na papierze do pieczenia lub folii i zostawić do całkowitego ostygnięcia. Smacznego :)