piątek, 25 października 2013

Kurczak z rondla


Składniki
  • 1 kurczak
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • zielona papryka
  • 1 filiżanka rosołu drobiowego
  • 1 filiżanka gęstej śmietany
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek koperku
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego estragonu
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mąki
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz


Przygotowanie
Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Posolić, posypać pieprzem i obsmażyć na oleju na złoty kolor. Przełożyć do rondla i dusić na małym ogniu. Marchew obrać, pokroić w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać i  posiekać. Paprykę opłukać, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Na pozostałym tłuszczu podsmażyć przygotowane warzywa i przełożyć do rondla. Wlać rosół, dodać przyprawy i dusić pół godziny na średnim ogniu. Dodać śmietanę wymieszaną z mąką  i sokiem z cytryny. Zagotować. Podawać z posiekanym szczypiorem / zieloną cebulką i ryżem z estragonem.

1 komentarz:

  1. KInga- to mnie nominowałaś wię tak komentarz jest do ciebie kochana a kurczaczek pysznie wygląda , ja poprostu pomyliłam imiona to przepraszam

    OdpowiedzUsuń

Zostaw ślad po sobie ...

Przyciski Listonic

- See more at: http://darmowedodatkinablogi.blogspot.com/2013/09/bujajaca-sie-latarenka.html#sthash.RbAo3ms7.dpuf