Składniki
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżki oliwy
- 3/4 szklanki mleka
- bazylia
- oregano
- sól
- 4 dkg drożdży
- łyżka cukru
- pół czerwonej papryki
- 0,5 kg sera żółtego
- kilka pieczarek
- kilka czarnych oliwek
- dobre salami
- pomidory w puszce
- suszone pomidory
- czosnek
- sól czosnkowa
Przygotowanie
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Mąkę przesiać, do dużej miski. W mące zrobić dołek, wlać letnie mleko i dodać roztarte drożdże. Odstawić na chwilę, następnie dodać olej i zagnieść ciasto. Odstawić miskę przykrytą lnianą ściereczkę na jakieś 20 minut. W tym czasie przygotować sos pomidorowy. Pół puszki Pomidorów wraz z sosem przełożyć do rondla, włączyć mały ogień i pomidory rozdrobnić, dodać 3 ząbki startego czosnku, sól czosnkową, startą w dłoniach bazylię, dodać kilka posiekanych suszonych pomidorów i podgotować. Pieczarki obrać i pokroić na pół talarki. Ser żółty zetrzeć. Oliwki pokroić na cienkie talarki, paprykę opłukać i pokroić paski. Na bogato nałożyć sos pomidorowy. To podstawa dobrej pizzy, która nie może absolutnie być sucha. Piekarnik nastawić na 190 stopni. Następnie sypiemy też bogato starty ser, w owym serze zatopią nam się pozostałe składniki. Na serze ułożyć pieczarki, oliwki, paprykę. Posypać resztą sera, ułożyć salami. Całość całość pizzy otartym w rękach oregano. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut.
<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/czas-na-pizze" target="_blank" title="Czas na Pizzę!!"><img src="http://zmiksowani.pl/image/miks/727003a00e79d099390be153a7bbbfce_v2.jpg" width="154" height="255" border="0" alt="Czas na Pizzę!!"/></a>
Sos pomidorowy do pizzy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw ślad po sobie ...