Kawa mrożona

Składniki

• kilka łyżek lodów - u mnie straciatella Algida
• 300 ml mleka
• 100 ml słodkiej śmietanki
• 2 filiżanki espresso lekko ostudzone lub dwie filiżanki mocnej czarnej kawy
• 250ml śmietana 30%
• 2 łyżeczki kakao do posypania
• 2 łyżeczki cukru z wanilią i nutą kardamonu

Przygotowanie

Do garnka włożyć lody. Zalać mlekiem, śmietanką i kawą. Wlać napój do wcześniej schłodzonych szklanek. Ubić śmietanę z cukrem na sztywno. Ułożyć na wierzch kawy. Posyp kakao. Podać natychmiast.