Sałatka jarzynowa ze śledziem

Składniki

•         4 filety śledziowe
•         1 marchew
•         1 pietruszka
•         4 ziemniaki
•         1 jabłko
•         1 cebula
•         1 ogórek kwaszony
•         4 łyżki majonezu
•         1 łyżka musztardy
•         sól
•         pieprz

Sposób przyrządzania:

Śledzie opłukać i pokroić w dość dużą kostkę. Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki ugotować w łupinkach do miękkości przez około 30 minut. Ostudzone warzywa obierać i wraz z jabłkiem i cebulką pokrój w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i doprawić do smaku solą i pieprzem.

p.s zamiast jabłka można dać np groszek, nie każdy jabłko w sałatce lubi:)