Śledzie z grzybami

Składniki:

•     3 płaty śledziowe (matiasy)
•     3 grzybki marynowane
•     2 cebule
•     4 łyżki octu
•     2 łyżki cukru
•     sól

Przygotowanie

Cebulę przekroić na pół, a następnie w pół talarki. Włożyć do miseczki, a następnie dodać sól, cukier i ocet. Wszystko wymieszać i odstawić do lodówki na godzinę.  W międzyczasie zawinąć każdego grzybka w płat śledziowy i zepnij i spiąć wykałaczką, aby powstał rolmops. Na talerzyk wyłożyć przygotowaną cebulę, a następnie ułożyć rolmopsiki śledziowe.