Pasztet z suszonych grzybów

Składniki

•     30 dag suszonych grzybów
•     2 cebule
•     2 pszenne bułki
•     250 ml śmietany 18%
•     garść orzechów włoskich

   *  po 2 łyżeczki ziół:

•     tymianku
•     majeranku
•     bazylii
•     mielonego kminku
•     sól i pieprz do smaku
•     4 jajka
•     wywar z warzyw

Przygotowanie

Grzyby namoczyć przez noc i ugotować w wywarze z warzyw. Cebule zeszklić na patelni, bułkę namoczyć w śmietanie, dodać grzyby i zmielić lub zmiksować. Dodać posiekane orzechy i jajka. Brytfankę natrzeć tłuszczem i posypać resztą orzechów, przełożyć masę. Całość zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.