- 4 dzwonki karpia
- 2 marchewki
- 1 średni seler
- 1 por
- 3 łyżki mąki pszennej
- 70 ml oleju
- 50 g margaryny
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Warzywa obierać i umyć. Marchew i selera pokroić w słupki, a pora w półksiężyce. Na patelni rozgrzać margarynę i podsmażyć warzywa przez około 10 minut. Na drugiej patelni rozgrzać olej. Karpia przyprawić solą, obtoczyć w mące i smażyć na oleju. Na talerz wyłożyć warzywa, a na nie ułożyć porcje karpia. Posypać posiekaną natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw ślad po sobie ...