Ciasto czekoladowe z kawową nutą

Składniki

• 250 g masła
• 300 g mąki
• 200 g gorzkiej czekolady deserowej
• 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 180 ml gorącej wody
• 1,5 łyżeczki sody
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 80 g kakao Wawel
• 280 - 300 g cukru
• 4 jajka
• 2 łyżki oleju
• 120ml maślanki lub jogurtu

Przygotowanie

W rondelku podgrzewając roztopić i mieszając połączyć : masło, czekoladę, kawę i wodę. Masa powinna być jednolita. Do wysokiego naczynia przesiać mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia. Dodać cukier. Składniki wymieszać. Następnie do mąki dodać jajka, olej maślankę i wymieszać. Dodać masę czekoladową i całość wymieszać do połączenia składników. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 160 stopni i piec ciasto 80 minut. Wierzch ciasta polałam polewą z czekolady, z posiekanymi orzechami włoskimi.