poniedziałek, 30 września 2013

Domowa Pizza z kurczakiem

Bardzo lubimy pizzę. A najbardziej własną.
W naszym domu specem od ciasta, jest mój Małżonek.
Ja robię sos, a składniki wybieramy i wrzucamy Razem :)



Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki oliwy
  • cukier
  • 3/4 szklanki mleka
  • bazylia
  • oregano
  • sól
  • 4 dkg drożdży
  • pomidory w puszce
  • kukurydza
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • zielone oliwki
  • cebula
  • pieczarki
  • ser żółty
  • świeże zioła - lubczyk i bazylia
Przygotowanie

Drożdże rozetrzeć z cukrem. Mąkę przesiać do dużej miski. W mące zrobić dołek wlać letnie mleko i wsypać roztarte drożdże. Odstawić na około 7 do 10 minut. Potem zagnieść ciasto z olejem i resztą mleka. Dodać sól, oregano i bazylię. Zostawić w misce pod przykryciem lnianej ścierki na 20 - 30 minut, aby trochę wyrosło. W tym czasie kurczaka drobno pokroić, przyprawić jak lubimy i podsmażyć. Pieczarki pokroić w cienkie pół plastry. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Pomidory wraz z sokiem przełożyć do naczynia, doprawić solą, oregano, bazylią, lub przyprawą do pizzy - podgrzać. Ser żółty z 30 dag zetrzeć. Kilka oliwek pokroić w cienkie plastry. Ciasto ponownie zagnieść i rozwałkować. Uformować kształt pizzy jaki chcemy. Na ciasto bogato nałożyć sos pomidorowy. Musi być gęsty, i musi być go dużo. Lepiej wtedy smakuje nasza pizza. Następnie sypiemy dużo sera żółtego, kolejno pieczarki, kukurydzę, kurczaka, oliwki. Na koniec oprószamy całość serem i oregano. Piec 20 minut w 180 stopniach.
           

Sos pomidorowy do pizzy

Czas na Pizzę!!

3 komentarze:

Zostaw ślad po sobie ...

Przyciski Listonic

- See more at: http://darmowedodatkinablogi.blogspot.com/2013/09/bujajaca-sie-latarenka.html#sthash.RbAo3ms7.dpuf