Składniki
- jajo
- filet z kurczaka
- mąka
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- curry
- oliwa lub olej słonecznikowy
Fileta należy odfiletować z kostki, oczyścić z błon i opłukać. Następnie cienko rozklepać, oprószyć solą, pieprzem i curry. Jajo rozbełtać dodać trochę wody, lub mleka. Pierś obtoczyć w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej. Jeżeli chcemy grubszą panierkę, ponownie moczymy w jaju i obtaczamy w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw ślad po sobie ...