Składniki
- 4 kg kolorowej papryki
- olej
- 1 kg cebuli
zalewa
- 3 szklanki wody
- 3/4 szklanki octu
- 2 łyżki soli
- 3 ziela angielskie
- 3 liście laurowy
- dowolna ilość - pieprz w ziarnach
Przygotowanie
Paprykę opłukać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski. Cebulę obrać, pokroić w piórka.
Zagotować zalewę, wrzucić cebulę i ponownie mocno zagotować. Dodać do zalewy paprykę, zagotować. Gorącą sałatkę przełożyć do słoików, na wierzch każdej 1 łyżka oleju. Pasteryzacja 5 - 7 minut. Słoiki ułożyć do góry dnem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw ślad po sobie ...