Ciasto bananowe

Składniki

• 3 bardzo dojrzałe banany
• 3/4 szklanki cukru
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 50g roztopionego masła

Przygotowanie

Przesiać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Do naczynia włożyć banany, śmiało możemy wykorzystać takie z czarną skórką, one nie są zepsute, są bardzo dojrzałe, miękkie i słodsze od tych normalnych - żółtych. Absolutnie ich nie wyrzucać, lepiej zrobić pyszne ciasto, które robi się dosłownie 10 minut :) Do bananów wsypać cukier, przesiać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Zmiksować, keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto. Piec 50 minut w 180 stopniach. Polać po upieczeniu czekoladą.
* do ciasta można dodać posiekanych orzechów włoskich, lub czekolady ale o tym innym razem :)