Kokosowe praliny z truskawkami

Składniki

• 700g białego sera półtłustego
• jajko
• 25g masła
• 1/3 szklanki mąki
• truskawki
• cukier waniliowy
• wiórki kokosowe

Przygotowanie

Truskawki odszypułkować i umyć. Do malaksera włożyć jajko, twaróg, cukier waniliowy, mąkę, masło. Dokładnie wyrobić masę na gładko. Dodać cukru do smaku jeśli mało słodkie. Truskawki w obtoczyć masą serową, aby były w środku. Wrzucić do wrzątku na 4-5 minut, gotować do wypłynięcia na wierzch. Delikatnie wyciągnąć łyżką cedzakową i obtoczyć w wiórkach kokosowych.