Jajecznica z kurkami

Składniki

• masło
• kurki
• jajka wiejskie
• śmietana 18%
• sól morska
• szczypior
• pieprz

Przygotowanie


Oczyścić pod bieżącą wodą kurki, następnie pokroić. Następnie posiekać szczypior. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim cebulę, następnie dodać grzyby i smażyć 5-10 minut mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Jajka rozmącić w misce z jedną (do dwóch) łyżką śmietany, doprawić solą i pieprzem, dodać szczypiorek i wlać masę jajeczną do grzybów. Smażyć do ścięcia jajecznicy.