- duży bakłażan lub dwa małe
- ser feta
- 20g orzechów włoskich
- łyżka jogurtu greckiego
- sól
- pieprz cayenne
- bazylia
- oregano
- oliwa
Przygotowanie
Bakłażany umyć. Pokroić wzdłuż na cienkie paski, umieścić w misce z wodą na pół godziny, aby usunąć goryczkowy posmak. Osuszyć plastry papierowym ręcznikiem. Skropić oliwą i smażyć na grillu po 2-3 minuty z każdej strony. Wymieszać ser feta, posiekane orzechy, jogurt przyprawy do smaku. Pasta nie powinna być rzadka. Farsz ułożyć na plastrach i zawinąć w roladki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw ślad po sobie ...