Krokiety z mięsem

Krokiety pyszne, doskonałe, z ręki mistrza - Onego.

Składniki (na 7 krokietów)
naleśniki

• szklanka mleka
• szklanka mąki + 2 łyżki stołowe
• szczypta soli
• łyżka oleju
• jedno jajko 

• 30 dag mięsa - szynka wieprzowa lub wołowina
• ziele angielskie
• liść laurowy
• 2 małe cebulki
• sól
• pieprz
• jajko 
• bułka tarta 

Przygotowanie

Mięso opłukać, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać 3 ziela angielskie, dwa liście laurowe. Po ugotowaniu mięsa należy dwukrotnie je zmielić. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić i dodać do mięsa, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Farsz gotowy. Następnie do wysokiego naczynia dać składniki na ciasto naleśnikowe i zmiksować. Na rozgrzanej patelce upiec naleśniki. Na placki nałożyć mięsny farsz, zawinąć. Zapanierować w kolejności jajko, bułka tarta i smażyć na złoto. Pyszne z barszczem czerwonym.