Składniki
- 1 dojrzała papaja
- po 1 małej główce zielonej i czerwonej sałaty karbowanej
1 garść rukoli - 1 świeży ogórek
- 10 dag dowolnych kiełków
- 1 szklanka grzanek
- 1 łyżka soku z limonki
- sól
- pieprz
Sos
- 1/4 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka oliwy
- po 1/4 szklanki soki z limonki i pomarańczy
- szczypta cukru
- sól
- pieprz
Składniki połączyć, doprawić, wymieszać.
Papaję przekroić wzdłuż na pół, oczyścić z pestek i obrać. Miąższ pokroić na cienkie plasterki i skropić sokiem z limonki. Liście sałat opłukać starannie, osuszyć i wyłożyć nimi salaterkę. Ogórek obrać i pokroić w cienkie plastry. Ułożyć na sałacie wszystkie składniki, doprawić, polać sosem i sypnąć grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw ślad po sobie ...