Składniki
- ogórki gruntowe
- koper
- czosnek
- opcjonalnie: korzeń chrzanu, liście porzeczki/wiśni/winorośli, gorczyca
- łyżka soli na litr wody
Przygotowanie
Ogórki umyć. Czosnek obrać ułożyć na dnie wraz z ogórkami. Włożyć koper, chrzan i liście jeśli posiadamy. Można dodać gorczycy (łyżeczka do dwóch). Żeby były pikantniejsze można dodać papryczkę chilli. Zalać przegotowaną woda z solą, aby ogórki były dobrze przykryte. Przykryć talerzykiem lub piętką chleba. Odstawić na 2-4 dni w chłodne miejsce. W tym czasie będą ogórki małosolne. Jeśli poleżą dłużej - kiszone.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw ślad po sobie ...