sobota, 1 marca 2014

Mini serowe pączusie

Składniki

  • 1 1/2 szklanki mąki krupczatki
  • 300g półtłustego twarogu
  • 3 łyżki cukru
  • pół szklanki mleka
  • 60g masła
  • 30g drożdży
  • 2 całe jaja
  • 2 żółtka
  • otarta skórka z 1 pomarańczy
  • łyżka soku z pomarańczy
  • sól
  • smalec do smażenia
  • cukier puder/wiórki kokosowe

Przygotowanie

Utrzeć drożdże z łyżeczką cukru, 2-3 łyżkami mąki, dokładnie wymieszać z mlekiem, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Twaróg dwukrotnie zmielić. Masło utrzeć z cukrem na pianę i cały czas ucierając, stopniowo dodawać żółtka i jajka, a następnie zmielony ser. Do utartej masy dodać otartą skórkę z pomarańcz, przesianą mąkę, rozczyn i sok z pomarańczy. Wyrobić ciasto i zostawić do wyrośnięcia. Następnie smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu, osączyć, obtoczyć w cukrze pudrze albo wiórkach kokosowych.

1 komentarz:

  1. A dupka rośnie ;) gdzie ja to wszystko zmieszczę ? :P

    OdpowiedzUsuń

Zostaw ślad po sobie ...

Przyciski Listonic

- See more at: http://darmowedodatkinablogi.blogspot.com/2013/09/bujajaca-sie-latarenka.html#sthash.RbAo3ms7.dpuf