Pieczarki z grilla faszerowane serem

Składniki

•     10 dużych pieczarek
•     ser brie
•     ser żółty
•     opcjonalnie natka pietruszki

Przygotowanie

Pieczarki umyć, osuszyć, obrać, odciąć nóżki. Pieczarki grillować kapeluszem do góry do trzech minut. Następnie z grilla zdjąć. Sery zetrzeć, włożyć do środka pieczarek i grillować dalsze pięć minut. Podawać z zielonym pesto lub sosem czosnkowym.

Tarta z serem brie, kabanosem i brzoskwinią

Składniki

ciasto

• 225 g mąki
• 125 g masła
• 1 żółtko
• 3 łyżki zimnej wody
• pół łyżeczki soli

• 2 kabanosy Tarczyński pepperoni
• ser typu brie
• 4 połówki brzoskwiń z zalewy

Przygotowanie

Z podanych składników zagnieść ciasto. Wyłożyć nim blaszkę i włożyć do lodówki na co najmniej pół godziny. Brzoskwinie pokroić w cienkie pół talarki. Kabanosa pokroić w cienkie plasterki. Ser pokroić w cienkie plastry. Ciasto wyłożyć serem, następnie brzoskwinią i kabanosem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przed 25 minut.