Tarta z kabanosem, cebulą i serem pleśniowym

Składniki

ciasto

• 225 g mąki
• 100 g masła
• 4 łyżki zimnej wody
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki ziół prowansalskich

farsz

• 4 kabanosy Tarczyński pepperoni
• 2 cebule
• sos ciemny sojowy
• oliwa
• ser pleśniowy typu lazur

Przygotowanie

Z podanych składników zagnieść ciasto, wyłożyć nim foremkę do tarty i wkładamy ją do lodówki na około 30 minut, czas przygotowania farszu.

Cebulę obrać i  pokroić w cienkie piórka. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy. Dodać cebulę zeszklić, polać połową łyżeczki sosu sojowego ciemnego. Poddusić. Kabanosy pokroić w cienkie plasterki. Dodać do cebuli. Pokrojony w cienkie paski ser rozłożyć na cieście, na wierzch ułożyć cebulę z kabanosem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni 20 minut.